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Hochwertige Kochmesser in finnischer Schmiedetradition

Wer hochwertige Kochmesser kaufen möchte, hat angesichts eines überfüllten Marktes die Qual der Wahl: Zwar mangelt es nicht an teuren Klingen, aber nur selten korrelieren Kosten und Qualität wirklich miteinander. In unserem Kochmesser-Shop gibt es jedoch handgeschmiedete Kochmesser zu entdecken, mit denen Sie immer einen guten Schnitt machen!

Handgeschmiedete Messer bestechen durch viele Vorzüge:
  • absolute Schärfe
  • robuste Verarbeitung
  • ansprechende Form
  • schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse
  • verschiedene Modelle erhältlich

Handarbeit aus dem Kochmesser-Shop

Die Kohlenstoff- oder Carbonstahl-Messer aus unserem Kochmesser-Shop werden in Finnland geschmiedet und anschließend in Deutschland veredelt - alles in Handarbeit und mit hoher Konzentration und Begeisterung für das traditionelle Schmiedehandwerk. Den Griff fertigen wir aus dem Holz der karelischen Maser-Birke. Ihre verschlungene Struktur macht jedes finnische Messer zu einem Unikat. Derzeit führen wir folgende Messer:

  • das Vankka Suuri Original
  • das Vankka Pieni Original
  • das Vankka Suuri mit Extraschliff
  • das Vankka Pieni mit Extraschliff
  • das Vankka Suuri, sandgestrahlt und mit Extraschliff
  • das Vankka Pieni, sandgestrahlt und mit Extraschliff.

Hochwertige Kochmesser brauchen Messerpflege

Ein Vankka mag einem Hackmesser ähneln, ist aber zum Schneiden gedacht - eine Disziplin, in der es mühelos Bestleistungen erbringt. Hochwertige Kochmesser dieser Art benötigen regelmäßige Pflege und müssen nachgeschärft werden: mindestens einmal die Woche, besser aber täglich vor dem Gebrauch. Zur hauseigenen Messerpflege können Sie bei uns einen Keramik-Wetzstab als Messer-Zubehör bestellen. Den unkomplizierten Umgang erlernen Sie leicht mit unserer bebilderten Pflegeanleitung.

Der letzte Schliff

Sie haben auch die Möglichkeit, unseren Messer-Schleifservice zu nutzen. Unser langjähriger Partner, der Schleiferei-Fachbetrieb Kubesch, nimmt handgeschmiedete Kochmesser aus unserer Fertigung gerne an und gibt ihnen die ursprüngliche Schärfe zurück.

Finnische Rezepte zum Nachkochen

Möchten Sie ein echtes finnisches Kochmesser kaufen, wissen aber noch nicht, womit Sie es einweihen sollen, können wir Ihnen helfen: Wir haben verschiedene finnische Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie Ihren Kauf gleich auf die Probe stellen können. Wir wünschen frohes Schaffen - und hyvää ruokahalua (guten Appetit)!

Qualitätsmesser von Nordklinge

Bestellen Sie noch heute ein handgeschmiedetes finnisches Kochmesser, wenn Sie sich in kulinarischen Dingen nicht mit weniger als dem Bestmöglichen zufriedengeben möchten. Sollten Sie indes noch Fragen haben, nehmen Sie einfach direkt Kontakt auf - wir teilen unser Fachwissen über hochwertige Kochmesser gerne mit Ihnen!

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